Текст
Наурыз-Ұлыстың ұлы күні. Қазақстанда оны 22 наурыз күні атап өтеді. Бұл күні үй иелері ең басты мерекелік тағам — Наурыз көже дайындайды. Әр отбасында оны өзінше дайындай алады.
Дайындаудың басты шарты-жеті ингредиентті пайдалану. Наурыз көже қосатын негізгі ингредиенттер — пісірілген ет, ет сорпасы, пісірілген жармалар мен ашыған сүт өнімдері — құрт, айран, қаймақ, қымыз.
Тағам құрамына 7 ингредиент кіреді:
1 пісірілген және ұсақ текшелермен кесілген ет (жылқы еті)
2 сорпа
3 тары
4 арпа
5 күріш
6 кефир құралы
7 қаймақ
Барлық ингредиенттер араласады, дәміне қарай тұз қосылады.
Наурыз көже дайын! Астарыңыз дәмді болсын!